Деякі мої знайомі червоний пекучий перець вирощують на вікні, там він і замість квітки і користь дає явну. Посіють в березні насіння в горщик із землею і до зими отримують з однієї рослини з десяток стручків.
Така віддача рослини мене не задовольнила. Спостерігаючи за розвитком перцю, я зрозумів, що йому бракує нашого короткого північного літа. Чудові, наповнені яскравим сонцем квітневі й травневі дні рослина використовує для зростання. А адже в цей світлий період часу, коли оновлюється природа, треба б природну енергію направити на налив і дозрівання плодів. Коротше, потрібно зсув термінів посіву.
Для досліду спробував сіяти перець під осінь. Створив йому такі умови, щоб він не встиг зацвісти до Нового року, не виснажив своїх запасів у найглухіші темні зимові дні, коли рослина може зайво витягнутися. А як дні почали прибувати, поставив перець на світле вікно. Незабаром рослина зацвіло, і вже в травні я отримав 10 червоних стручків. Та таких богатирів, яких я не отримував і під осінь.
Після того, як зняв урожай, рослина викинуло ще два нових енергійних втечі і до того ж зацвіло вдруге. До половині вересня дозрів другий урожай, причому з 19 плодів лише троє були менше 5 см завдовжки. Таким чином, за літо з одного куща зняв 29 стручків, що вище звичайного врожаю в 5-6 разів. Основний секрет високої врожайності перцю полягає в тому, що до моменту першого цвітіння (перші числа лютого) перець літньо-осіннього посіву встигає розвинути потужну кореневу систему і надземну частину. Час, рясне сонцем, починаючи з березня і закінчуючи половиною вересня, перець використовує на зав'язування і налив плодів.
Можна вчинити й інакше. Восени отплодоносівшее рослина не викидати, а пустити під зиму. У перших числах січня пересадити його в нову землю, обрізати наполовину старі пагони, горщик поставити на світле вікно. Така рослина в інші роки може дати 3 врожаю за весну і літо. Для підтримки дозріваючих плодів поставити підпірку. Землю для посадки беру дернової, з добавкою в неї однієї третини річкового піску.
Перець - багаторічники, один і той же кущ стоїть на вікні цілих 5 років. Можна виростити на вікні і солодкий перець. Одне задоволення спостерігати, як наливається стиглий плід, коли за вікном валить сніг.
________________________
